秋天吃母鸭,清炖老鸭汤

编辑:东方女性2018-08-30 14:59中餐
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文章简介:  话说,人经历过炎热的夏天以后,身体的气血便被损耗得非常厉害,因此说一旦到了秋天的时候,人就会觉得自己全身乏力,想要使劲就是怎么也使不上劲来,尤其是那些老人、小孩,又或者是那些体虚的人。

  话说,人经历过炎热的夏天以后,身体的气血便被损耗得非常厉害,因此说一旦到了秋天的时候,人就会觉得自己全身乏力,想要使劲就是怎么也使不上劲来,尤其是那些老人、小孩,又或者是那些体虚的人,这时候就容易出现感冒、咳嗽以及腹泻等症状。

  不过,这时候的人们就可以喝一点老鸭汤来预防下秋燥,以及给自己的身体补充一点营养了。你们要知道,这老鸭汤的营养价值是非常高的,并且它还具有滋阴补虚的效果,因此说人在秋天的时候喝上一小碗老鸭汤,那么便不可以滋补自己的身体,提高自己的免疫力了。当然大家不必要担心喝老鸭汤会上火,它绝对是清补身体的绝佳美食,更重要的是它还是秋天时节气候变化的时令食物。

秋天吃母鸭,清炖老鸭汤

  若大家是想要做清炖老鸭汤的话,那么小编建议大家在做的过程中最好就放一些姜片,以及白萝卜,你们可不要小瞧了这两种食材,它们可是食材界最佳的搭配。为什么呢?小编不知道大家有没有听说过这样的古话“冬吃萝卜,夏吃生姜”。你们要知道这夏天刚好是夏天和冬天过度的时节,因此说也正好就是生姜以及萝卜组合最佳的时候,因此将这两种食材搭配在老鸭汤中,可以说是没有美味,并且又健康的,因为它将我们的食疗以及美食达到无缝连接,结合到了美食的极致。

  至于要怎么做这个老鸭汤呢?我们又需要准备些什么材料才好呢?其实便是1只老鸭,为什么要选择老鸭呢?小编记得在民间一直有这样的说法,比如“夏天吃公鸭,秋天吃母鸭”,大家要晓得,公鸭它是性质是偏凉的,可是母鸭的话,它的性质却是偏温一点的。当然我们也要准备5片生姜、200克白萝卜等。